غذاهای ممنوعه برای بیماران دیابتی: آنها را بشناسید

۱۴۰۰/۷/۶ ۲۰:۰:۱۲

غذاهای ممنوعه ای وجود دارد که بیماران دیابتی برای جلوگیری از افزایش وزن و حفظ قند خون باید از آنها اجتناب کنند.در این مقاله ، گروهی از غذاهای ممنوعه برای دیابتی ها آورده شده است.

غذاهای ممنوعه برای بیماران دیابتی

با مهمترین غذاهای ممنوعه برای بیماران دیابتی آشنا شوید:

1. کربوهیدرات ها
کربوهیدرات ها یک منبع مهم انرژی هستند.

از آنجا که کربوهیدراتها به طور مستقیم بیش از سایر مواد مغذی بر سطح گلوکز خون تأثیر می گذارد ، و هنگامی که کربوهیدراتها در خون بالا هستند ، ممکن است منجر به شرایط جدی سلامتی مانند: بیماری قلبی یا بیماری کلیوی شود.

در میان کربوهیدراتهایی که باید از آنها اجتناب کرد ، کربوهیدراتهای فرآوری شده حاوی مواد مغذی کمی هستند ، مانند:

نان تهیه شده از آرد سفید.
شیرینی با شکر اضافه شده.
برنج سفید.

2. پروتئین
پروتئین به بدن کمک می کند تا بافت ها را حفظ کند ، اما بدن ممکن است پروتئین را به قند تجزیه کند ، زیرا این غذاهای پروتئینی ناسالم منجر به افزایش وزن ، سطح بالای کلسترول و تری گلیسیرید در بدن و کنترل ضعیف سطح قند خون می شود.

از جمله غذاهایی که برای بیماران دیابتی ممنوع است و غذاهای پروتئینی که باید از آنها اجتناب کرد عبارتند از:

گوشت هایی که درصد بالایی چربی دارند مانند: گوشت گاو و گوسفند.
ماهی زیاد سرخ شده.
مرغ با پوست.

3. لبنیات
محصولات لبنی حاوی کلسیم ، پروتئین و ویتامین هستند ، اما برخی از محصولات لبنی حاوی چربی های اشباع شده و پر چربی هستند که ممکن است سطح کلسترول را افزایش داده و مقاومت به انسولین را افزایش دهد .

محصولات لبنی که باید از آنها اجتناب کنید عبارتند از:

شیر کامل
ماست پر چرب و شیرین.
محصولات حاوی شیر با شکر اضافه شده.
4. چربی ها و روغن ها
چربی ها اسیدهای چرب ضروری مانند امگا 3 را تامین می کنند ، زیرا آنها بخش مهمی از رژیم غذایی سالم و متعادل هستند ، اما چربی های اشباع شده ، روغن های نیمه هیدروژنه و غذاهای سرخ شده برای دیابتی ها ممنوع است ، زیرا قند خون را افزایش می دهند ، زیرا زمان بیشتری طول می کشد تا هضم شده و بنابراین قند خون بالا را برای مدت طولانی حفظ می کند و منجر به حملات قلبی و سکته می شوند .

چربی هایی که باید از آنها اجتناب کنید عبارتند از: کره ، برخی روغن ها ، مانند روغن پالم ، سیب زمینی سرخ کرده ، فست فودها و غذاهای آماده.

5. شکر
غذاهای قندی برای دیابتی ها ممنوع است ، زیرا حاوی کربوهیدرات کم و ارزش غذایی کمی هستند که باعث افزایش شدید قند خون می شود و این امر خطر چاقی و بیماری های قلبی را افزایش می دهد .

غذاهایی که اغلب سرشار از قند هستند عبارتند از:

کیک ها؛
نوشابه و نوشابه های انرژی زا.
آب میوه.
میوه های خشک شده؛
شیرین کننده های مصنوعی که قند خون را افزایش می دهند.
عسل .
غذاهای مجاز برای بیماران دیابتی
در اینجا مهمترین غذاها و غذاهای مجاز برای بیماران دیابتی آورده شده است:

کربوهیدراتهای سالم که انرژی ، فیبر و مواد مغذی مهم را تأمین می کنند و سطح قند خون را حفظ می کنند ، مانند: غلات کامل ، بلغور جو دوسر و برنج قهوه ای.
پروتئین های بدون چربی حاوی مواد مغذی مانند: عدس ، لوبیا و ماهی آزاد.
لبنیات کم چرب یا بدون چربی.
میوه تازه یا یخ زده.
نوشیدنی هایی که هیچ گونه شیرین کننده یا قند اضافی ندارند.

نکات مهم برای بیماران دیابتی
در اینجا برخی از نکات مهم برای بیماران دیابتی برای حفظ سطح قند خون خود آورده شده است:

برای حفظ سلامتی ، دریافت مواد مغذی مهم ، حفظ قند خون و جلوگیری از عوارض دیابت ، از رژیم غذایی سالم ، متعادل و انواع غذاهای سالم استفاده کنید.
دو ساعت پس از صرف غذا ، قند خون خود را بررسی کنید.
از خوردن شیرینی ، آب میوه با شکر افزوده شده و میوه های خشک خودداری کنید.
وعده های غذایی را در طول روز با خوردن سه وعده غذایی در روز با تنقلات تقسیم کنید.
ورزش با رژیم غذایی سالم برای حفظ وزن و سلامت.